![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
生鮭
|
0.67 切れ
|
|
大根
|
0.08 本
|
|
かぶ
|
0.67 株
|
|
長ねぎ
|
0.17 本
|
|
生しいたけ
|
1 個
|
|
むね肉(鶏)
|
0.33 枚
|
|
さつまいも
|
0.17 本
|
|
豆みそ
|
大さじ 1
|
A |
料理酒
|
大さじ 0.33
|
A |
砂糖
|
大さじ 0.33
|
A |
みりん(本みりん)
|
小さじ 0.33
|
A |
しょうが(おろし)
|
小さじ 0.33
|
A |
1 |
カブ・大根・さつま芋・鶏肉は食べやすい大きさに切り蒸す。
|
---|---|
2 |
椎茸・長ネギはトースターで焼き、秋鮭にしょうがのすりおろしを全体にすり込んでグリルで焼いておく。
|
3 |
Aをボウルに入れてよく混ぜ、朴葉の中心に広げて敷く。
|
4 |
すべての材料を1ずつお味噌の上に乗せて朴葉を網に乗せ弱火で炙る。
|
5 |
お味噌がグツグツしてきたら出来上がり。
|