主菜|麺類
きのこと豚コマのつけ汁うどん
552 kcal
ゆずの皮を添えると風味が一段とアップ!風邪の引き始めにも効果バツグン。甘辛風味に仕上げたつゆが、かなりおいしいうどんです
(調理時間 約15分)
投稿者: nanao
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ぶなしめじ
0.5 パック
豚こま切れ
75 g
万能ねぎ
0.25
うどん(ゆで)
1
めんつゆ(三倍濃厚)
※ 必要な分量
0 g
A
だしの素
※ 必要な分量
0 g
A
砂糖
※ 必要な分量
0 g
A
みりん(本みりん)
※ 必要な分量
0 g
A
※ 必要な分量
0 g
A
しょうゆ
※ 必要な分量
0 g
A
作り方
味付けは自分で味を確かめて、必要な分量を加えると良いそうです。(オット談)↑それはそーなんだけど、それじゃ参考にならないのよ~~(;´▽`A``とにかく、つゆは少し甘さを濃い目にするとおいしいようです。(妻より)
1
うどんを茹でて冷水できりっと冷やす。
2
しめじは石づきをとり、豚コマはひと口大に切る。ネギは細い短冊切りにする。
3
鍋に表示通りに薄めたつゆの素とだし汁のその他の材料をすべて(A)を加えて温める。温まったところで②を加えて煮込めば完成。