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いもようかん
86 kcal
さつまいもはよく知られた食物繊維が豊富な食材の代表選手。お芋をそのまま使うので、素材のおいしさが光ります。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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さつまいも
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65 g
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ラカントS顆粒
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小さじ 1
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塩
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0.12 g
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抹茶
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0.12 g
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作り方
ノンカロリー甘味料「ラカントＳ」を使い、低カロリーにしました。
1 |
さつまいもは皮のまま耐熱性のビニール袋（ラップ可）に入れ、空気を抜く。電子レンジで4分加熱し、そのまま5分置く。
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|---|---|
2 |
さつまいもの皮をむき、再びビニール袋に戻し、ラカントＳ、塩を加えてよくもんで芋をつぶしながら混ぜ合わせる。
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3 |
（2）を4等分し、１つずつビニール袋（ラップ可）の中で茶巾に絞る。絞り口をいもの団子に押しつけ、菊の花型にする。
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4 |
抹茶を茶こしでふるいながら（3）にふりかける。器に盛りつける。
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