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うち飲みのお伴に♪カレー餃子
248 kcal
カレーの風味とスパイスが餃子のタネと程良くマッチして、ご飯との相性はもちろんお酒との
相性もバッチリです♪
（調理時間 約30分）
相性もバッチリです♪
（調理時間 約30分）
投稿者： momo.
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
ひき肉（豚）
|
40 g
|
|
|
キャベツ
|
0.67 枚
|
|
|
にら
※ 1/3 |
0.1 束
|
|
|
[旬] たまねぎ
※ 1/4 |
0.08 個
|
|
|
ぎょうざの皮
|
6.67 枚
|
|
|
[旬] にんにく
|
0.33 片
|
A |
|
[旬] しょうが
|
0.33 片
|
A |
|
カレー粉
|
小さじ 0.67
|
A |
|
クミンシード
|
少々
|
A |
|
コンソメ（顆粒）
|
小さじ 0.33
|
A |
|
しょうゆ
|
0 g
|
A |
|
塩こしょう
|
少々
|
A |
|
ごま油
|
小さじ 0.33
|
A |
作り方
1 |
ボウルにみじん切りにしたにんにく、生姜、キャベツ、ニラ、玉ねぎ、豚ひき肉を入れる。
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|---|---|
2 |
1にAの調味料を加え、粘りが出るまで練り合わせる。
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3 |
餃子の皮に具をのせて包む。大さじ1程度のサラダ油をフライパンに入れて中火で熱する。
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4 |
フライパンの底がきつね色になったら、水100cc（分量外）を加え、蓋をして5～6分蒸し焼きにする。
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5 |
蓋を開けて強火で数分熱し、水分を飛ばしたら出来上がり。
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