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ローカロリーの海鮮パエリア
795 kcal
マンナンヒカリでご飯をカロリーオフしたパエリア。あさりの風味が香ばしいパエリアです。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： うさやぎ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ごはん
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280 g
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マンナンヒカリ
※ （ひとふくろ） |
30 g
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ピーマン
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2 個
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赤パプリカ
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2 個
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にんにく
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2 片
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えび
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6 尾
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いか
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20 g
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ホールトマト
※ トマトの水煮 |
1 個
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あさり（殻付き）
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40 g
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コンソメ（固形）
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2 個
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ターメリック
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少々
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作り方
1 |
オリーブオイルをフライパンに熱し、エビをいれ、ピーマン・パプリカも加えて炒める。
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|---|---|
2 |
半生程度に焼けたら、取り出す。
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3 |
トマト缶の水分だけを計量カップに。
水を足し、合計で３カップ（米と同量）にして小鍋で温める。 身はざく切りにして取っ |
4 |
3、の小鍋にコンソメキューブ２個・塩こしょう・ターメリックを入れて味を整える。
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5 |
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとニンニクを炒める。お米を入れて中火で炒め、ツヤが出てきたら平らにする。
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6 |
一度火を止め、お米の上にトマトを並べる。 5を注ぎ、全体が浸るようにする。
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7 |
1からを取り出し、バランス良く並べる。ホタテ・イカ・殻付きのあさりをきれいに並べる。
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8 |
1のタマネギとパプリカを、魚介類の上からかけていく。
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9 |
フライパンにフタをして、火をつける。表面がフツフツしたら、それをキープするように弱火～強火で２０分。
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10 |
火を止め、１０分ほど蒸らしたら完成！
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