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マグロ海鮮丼
542 kcal
すし飯でカロリーアップしてしまいそうな海鮮丼をマンナンヒカリを使って作ってみました。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： ふぁそら
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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こめ（精白米）
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0.4 カップ
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マンナンヒカリ
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30 g
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すし酢
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大さじ 1
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たまご
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0.5 個
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のり（焼きのり）
|
1 枚
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剥きえび
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25 g
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びんちょうまぐろ
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75 g
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[旬] えだまめ（冷凍）
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10 g
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魚肉ソーセージ
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8 g
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しょうゆ
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大さじ 1
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作り方
エビを茹でるのに酒ではなく、黒酢を使ってみました。
1 |
 お米とマンナンヒカリを合わせて炊く。炊きあがったらすし酢を混ぜて冷ます。
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|---|---|
2 |
 卵は溶いて、薄焼きたまごを作る。細かく刻んで錦糸たまごにする。
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3 |
 ムキエビは沸騰した湯に黒酢を大さじ１加えた中で茹でる。
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4 |
 魚肉ソーセージは輪切りにし、花型で抜く。さらに細いストローの先で４か所抜き、花を作る。
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5 |
海苔は細く切る。枝豆は解凍してサヤから出しておく。
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6 |
 どんぶりにすし飯をよそい、海苔・卵・マグロ・エビ・ソーセージ・枝豆をちらす。お好みでしょうゆ・ワサビをかけて。
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