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きなこミルクのチーズケーキ
376 kcal
きなこミルクのチーズケーキ
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： ちびこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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クラッカー
|
9 g
|
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|
バター（無塩）
|
4 g
|
|
|
クリームチーズ
|
33 g
|
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ヨーグルト
|
10 g
|
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|
きび糖
|
14 g
|
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|
たまご
|
0.4 個
|
|
|
生クリーム
|
16 cc
|
|
|
牛乳
|
4 cc
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薄力粉(小麦粉)
|
3 g
|
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|
きな粉
|
1 g
|
作り方
1 |
無塩バター溶かし、クラッカーを袋に入れ麺棒で細かく砕き、溶かした無塩バターと合わせ、型の底に敷いて冷蔵庫で冷やし固める。
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|---|---|
2 |
ボウルやわらかくなったクリームチーズを入れ、ホイッパーで混ぜる。
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3 |
そこにプレーンヨーグルト→きび砂糖→卵→生クリーム→牛乳の順に加えてゆき、その都度ホイッパーでしっかり混ぜる。
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4 |
薄力粉ときなこは合わせてふるったものを、ダマにならないよう、少しずつ加え、混ざったら1度濾す。
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5 |
④の生地を、冷え固まった①に静かに流し込み、170℃のオーブンで55分焼く。
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6 |
粗熱をとって、冷蔵庫で冷やし固める
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