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トマトヨーグルトスープのフェデリーニ
999 kcal
トマトヨーグルトスープの
つけ麺風フェデリーニ
（調理時間 約30分）
つけ麺風フェデリーニ
（調理時間 約30分）
投稿者： ちびこ
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
パスタ
※ フェデリーニ |
140 g
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トマト
|
2 個
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ヨーグルト
|
140 g
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ガーリックパウダー
|
少々
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|
塩
|
1 g
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ペッパー（黒）
|
少々
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[旬] レモン果汁
|
小さじ 1
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生クリーム
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大さじ 2
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オリーブ油
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小さじ 2
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パルメザンチーズ
|
少々
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|
オリーブ油
|
大さじ 1
|
作り方
1 |
フェデリーニを茹でるお湯を沸かす。
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|---|---|
2 |
トマトはヘタをとり熱湯に30秒ほど浸けた後冷水で冷やし湯むきし、1/4はさいの目切りにし残り3/4はスープに使う。
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3 |
2の残り3/4のトマトとプレーンヨーグルト、ガーリックパウダー、塩、ブラックペッパー、レモン汁をミキサーにかけて攪拌する
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4 |
しっかり混ざったら、生クリーム、エクストラバージンオリーブオイルA、2のさいの目切りにしたトマトを仕上げに加え、混ぜる。
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5 |
1の湯でフェデリーニを茹でる。茹で上がったら湯切りし、冷水で冷やし、水分をよくきる。
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6 |
粉チーズ、エクストラバージンオリーブオイルBを絡める。
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