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材料名 | 分量 | グループ |
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もも肉(鶏、生)
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80 g
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ラカントS顆粒
※ 24g |
小さじ 1.5
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しょうゆ
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大さじ 0.5
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酢
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大さじ 0.5
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[旬] にんにく
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0.25 片
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アスパラガス
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5 g
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1 |
鍋に鶏肉の皮目を下に置き、ラカントS、しょうゆ、酢、スライスしたにんにく、ひたひたにかぶる量の水を加え、
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2 |
弱火で約10分煮る。途中で汁をまわしかけ、つややかに仕上げる。
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3 |
アスパラガスはゆで、食べやすい大きさに切る。
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4 |
鶏肉は皮を取り、食べやすく切って、アスパラガスとともに器に盛り付ける。
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