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鶏のつや煮
173 kcal
お酢をたっぷり使うつや煮は、照りもよく、うまみとコクが加わってより深い味わいになります。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
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80 g
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ラカントS顆粒
※ 24ｇ |
小さじ 1.5
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しょうゆ
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大さじ 0.5
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酢
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大さじ 0.5
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[旬] にんにく
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0.25 片
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アスパラガス
|
5 g
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作り方
おいしく煮るコツは、皮をつけたまま煮ることですが、ダイエット中の方は、脂肪の多い皮をはがしてお召し上がりください。
1 |
鍋に鶏肉の皮目を下に置き、ラカントＳ、しょうゆ、酢、スライスしたにんにく、ひたひたにかぶる量の水を加え、
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|---|---|
2 |
弱火で約10分煮る。途中で汁をまわしかけ、つややかに仕上げる。
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3 |
アスパラガスはゆで、食べやすい大きさに切る。
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4 |
鶏肉は皮を取り、食べやすく切って、アスパラガスとともに器に盛り付ける。
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