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貝のぬた
60 kcal
ピリッとした『ラカントＳ酢みそ』が引き立て役。お酒の肴にもなる一品です。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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はまぐり
※ 12個 |
30 g
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わけぎ
※ １把 |
25 g
|
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わかめ
|
20 g
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酢
|
5 g
|
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味噌（ペーストタイプ）
※ 大さじ２ |
7.5 g
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ラカントS顆粒
|
小さじ 1
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だし汁
|
10 cc
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|
酢
|
小さじ 1.25
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からし（練り）
|
少々
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作り方
1 |
はまぐりは酒蒸しし、殻が開いたら取り出しておく。
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|---|---|
2 |
わけぎもさっとゆでて冷まし、酢をかけて、5cmの長さに切る。
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3 |
戻したわかめは食べやすく切り、酢をかけておく。
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4 |
小鍋にみそ、ラカントＳ、だし汁を入れ火にかけ、ラカントＳを溶かす。冷めたら酢とお好みで練りがらしを混ぜ、酢みそを作る。
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5 |
はまぐり、わけぎ、わかめを器に盛り、(4)をかける。
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