主菜|お肉のおかず
きのこたっぷり 煮込み豆腐ハンバーグ
574 kcal
夕食に少し暖かいものがほしくなったので、きのこをたっぷり入れたソースで豆腐ハンバーグを煮込みました。
(調理時間 約45分)
投稿者: nanao
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
あいびきミンチ
125 g
絹ごし豆腐
75 g
[旬] たまねぎ
※ 1/2個
0.25
たまご
0.5
パン粉(乾燥)
※ 1/2カップ
0.12 カップ
牛乳
※ 1/2カップ
0.12 カップ
塩こしょう
少々
ウスターソース
※ 1/2カップ
0.25 カップ
ケチャップ
※ 1/2カップ
0.25 カップ
0.5 カップ
ぶなしめじ
0.5 パック
サラダ油
少々
作り方
使ったソースはとっても簡単♪ウスターソースとケチャップを同量合わせただけ。デミグラス缶もいりません~。
1
下準備:豆腐は水切りし、パン粉と牛乳を合わせる。きのこは小房に分け、玉ねぎはみじん切り。ソースの材料を合わせておく。
2
ハンバーグたねの材料をボールに合わせる。
3
粘りが出るまでしっかり混ぜます。
それを8等分にして形を整える。
4
熱したフライパンで両面焼きつけます。
5
そこへきのことソースを加えます。
6
弱火で10分ほど煮込んだら完成です☆