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材料名 | 分量 | グループ |
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マンナンヒカリ
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0.29 合
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[旬] たまねぎ
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0.14 個
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にんじん
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0.14 本
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ホールトマト
※ カットトマト |
0.14 缶
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[旬] しょうが
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1.43 g
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そうめん
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85.71 g
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ごま油
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大さじ 0.14
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サラダ油
|
大さじ 0.14
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塩
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小さじ 0.29
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甘みそ
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大さじ 0.57
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料理酒
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大さじ 0.29
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こしょう
|
少々
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五香粉
|
少々
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1 |
![]() マンナンヒカリ2袋に水2カップ(400cc)を入れて、火にかける。沸騰したら弱火で5分→火を止めて10分蒸らす。
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2 |
![]() 生姜、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。ひき肉っぽい触感にしたいので、あまり細かすぎなくてOK。
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3 |
![]() ごま油大匙1、サラダ油大匙1で、みじん切りにした野菜をよく炒める
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4 |
![]() 野菜がしんなりとしたら、炊きあがったマンナンご飯を投入。さらに炒める。
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5 |
![]() カットトマト1缶、酒大匙2、しょうゆ大匙1、みそ大匙4、塩小さじ2、こしょう少々、あれば五香粉少々を入れる。
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6 |
そうめんをゆで、水洗いする。すこしゴマ油をふっておくと、食べやすくなる。
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7 |
![]() お皿に、そうめんを入れ、上に肉みそ風?をかけ、ネギを散らす。
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