主菜|お肉のおかず
マンナンヒカリdeハッシュドビーフ♪
549 kcal
ご飯にはマンナンヒカリ、そしてルーも手作りでヘルシーに仕上げました!
野菜からのみの甘味で仕上がってます♪
(調理時間 約60分)
投稿者: みのり
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
マンナンヒカリ
28.5 g
こめ(精白米)
0.38
[旬] たまねぎ
1.5
トマト
1.25
牛肉
50 g
薄力粉(小麦粉)
大さじ 0.5
サラダ油
小さじ 0.5
[旬] にんにく
0.25
[旬] しょうが
0.25
少量
ペッパー
少量
作り方
たまねぎはとにかくゆっくりじっくり炒めます。
仕上がりのトマトの皮が気になる場合は、ざく切りする前に湯剥きしたものを使用してください。
トマトからの水分が少ない場合は、お水を加えて煮てください。(でも、できれば野菜の水分だけで仕上げて!
1
お米とマンナンヒカリでご飯を炊きます。
2
たまねぎ5個を千切りにし、フライパンにサラダ油小さじ1杯をしき、あめ色になるまでゆっくり炒めます。
3
牛肉に小麦粉をまぶします。
4
肉と千切りにしたたまねぎ1個をサラダ油小さじ1杯、にんにくとしょうがのみじん切りで炒めます。
5
ざく切りにしたトマトを入れます。
6
あめ色に炒めたたまねぎを加えます。
7
塩コショウをしてしばらく煮込みます。
8
ご飯とルーをお皿に盛ったら完成です!