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鰤のハーブフリッター♪たらの芽添え
309 kcal
揚げてみました♪これが中々の美味しさ＾＾ハーブの香り漂うフリッターにして何もつけずにレモンだけでいただきます♪
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ぶり
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1 切れ
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たまご（白身）
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0.67 個
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たらの芽
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2 個
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レモン
※ 必要量 |
3.33 g
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米粉
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大さじ 1
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A |
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クレイジーソルト
※ ハーブミックスソルト |
小さじ 0.33
|
A |
作り方
イタリアンハーブミックスソルトは多種のハーブがブレンドされていてこれ１本を振るだけで美味しいハーブの香りが♪とっても便利です＾＾
1 |
鰤は皮を剥ぎ太い骨は取り除く。食べやすい大きさに切っておく。たらの芽ははかまを取り水で洗って水分をふき取る。
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|---|---|
2 |
ボウルに卵白を入れて泡だて器でしっかりしたメレンゲを作る。固めのメレンゲができたら、Aを加えさっくりと混ぜ合わす。
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3 |
油を熱し温まったら鰤に衣を付けて揚げていく。鰤が全部揚がったら、水をふき取ったたらの芽も衣を付けて揚げて出来上がり。
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