主菜|魚介・海藻のおかず
鰤のハーブフリッター♪たらの芽添え
309 kcal
揚げてみました♪これが中々の美味しさ^^ハーブの香り漂うフリッターにして何もつけずにレモンだけでいただきます♪



(調理時間 約45分)
投稿者: ui.vege
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ぶり
1 切れ
たまご(白身)
0.67
たらの芽
2
レモン
※ 必要量
3.33 g
米粉
大さじ 1
A
クレイジーソルト
※ ハーブミックスソルト
小さじ 0.33
A
作り方
イタリアンハーブミックスソルトは多種のハーブがブレンドされていてこれ1本を振るだけで美味しいハーブの香りが♪とっても便利です^^
1
鰤は皮を剥ぎ太い骨は取り除く。食べやすい大きさに切っておく。たらの芽ははかまを取り水で洗って水分をふき取る。

2
ボウルに卵白を入れて泡だて器でしっかりしたメレンゲを作る。固めのメレンゲができたら、Aを加えさっくりと混ぜ合わす。

3
油を熱し温まったら鰤に衣を付けて揚げていく。鰤が全部揚がったら、水をふき取ったたらの芽も衣を付けて揚げて出来上がり。