主菜|ごはんもの
カラダに優しいスープごはん
484 kcal
くず野菜とベーコンでほっこりスープが出来ました。野菜は小さく切って出汁にはベーコンを使うので調理時間も短縮です^^


(調理時間 約30分)
投稿者: ui.vege
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
[旬] 赤パプリカ
0.17
黄パプリカ
0.08
黄パプリカ
※ オレンジパプリカ
0.08
生しいたけ
1.67
[旬] たまねぎ
0.33
じゃがいも
0.33
ベーコン
1
少々
こしょう
少々
チーズ
※ パルミジャーノ お好みで
5 g
マカロニ
※ マカロニステリーネ お好みで 
16.67 g
バター
小さじ 0.33
ごはん
1
作り方
スープの味が物足りない場合は、コンソメなど入れると良いかもしれません^^
ベーコンと野菜の旨みたっぷりの残り野菜スープ♪子供はそのまま。大人は
   ブラックペッパーをガリガリしてピリリといただきました(●´∀`●)


1
野菜は洗ってすべてさいの目切りにしておく。ベーコンは適度な大きさに切っておく。

2
ストウブ鍋にバターを入れ熱し香りを出す。香りが出たらベーコンをサッと炒め次に野菜を入れ塩・胡椒をし、よく炒める。

3
野菜に火が通ったら水を入れ蓋をして中火で10分煮る。10分経ったら蓋を開け、塩で味を調え出来上がり。

4
出来立てスープをご飯にかけ、パルミジャーノをお好みでかけたら出来上がり♪