主菜|野菜のおかず
オクラの味噌肉炒め
328 kcal
ニンニクとお味噌の香ばしい香りにご飯も進むおかずです^^

(調理時間 約30分)
投稿者: ui.vege
0

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
豚ばら肉
※ スライス
66.67 g
長ねぎ
0.67
まいたけ
0.33 パック
[旬] オクラ
0.33
味噌(豆)
大さじ 0.33
しょうゆ
大さじ 0.33
[旬] にんにく
0.33
料理酒
大さじ 0.33
オリーブ油
少量
作り方
1
オクラはサッと茹で食べやすい大きさに切っておく。葱、舞茸、豚肉も食べやすい大きさに切る。

2
フライパンにオリーブオイル、刻んだニンニクを入れて香りを出す。
3
葱を入れてよく炒めいい香りが出たら豚肉・舞茸・オクラを入れてザッと炒める。

4
全体に火が通ったら酒・味噌・醤油を加えてよく混ぜ合わせて炒める。全体によく混ざったら出来上がり。