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風味満点♪ハーブ香る、チキンナゲット
413 kcal
ほんのりにんにくの香りがするエシャロットや数種類のハーブを混ぜたチキンナゲットは、風味が満点♪
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： momo.
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
強力粉
※ 適量 |
少量
|
|
|
むね肉（鶏）
|
175 g
|
A |
|
エシャロット
|
0.5 個
|
A |
|
セージ（粉）
※ お好みで |
小さじ 0.25
|
A |
|
タイム（粉）
※ お好みで |
小さじ 0.25
|
A |
|
塩
|
少々
|
A |
|
ペッパー（黒）
※ 適量 |
少々
|
A |
|
たまご
|
0.25 個
|
A |
|
薄力粉(小麦粉)
|
大さじ 1.25
|
A |
|
クレイジーソルト
※ 適量 |
少々
|
B |
|
ガーリックパウダー
※ 適量 |
少量
|
B |
|
ペッパー
※ 適量 |
少量
|
B |
作り方
※エシャロットは玉ねぎ1/4個+すりおろしにんにく小匙1弱で代用可
1 |
鶏むね肉は皮を取り、小さめにカットしてFPで撹拌する。エシャロットは細かいみじん切りにしておく。
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|---|---|
2 |
ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。※タネがゆるめなら、小麦粉で調整
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3 |
まな板の上にラップを敷いてBの調味料をふり、10等分にした2をのせ、同様にBの調味料をふる。※調味料は軽めに
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4 |
3をラップで包みながら小判型に成形し、全体に強力粉を薄くまぶす。※ここで、フォークの背で軽く跡をつけても。
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5 |
180度に熱した油で揚げ、お好みでバーベキューソース、マスタード、レモンなどをかけていただく。
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