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材料名 | 分量 | グループ |
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米粉
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40 g
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たまご
|
0.5 個
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塩
|
少量
|
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水
|
65 cc
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だしの素
|
小さじ 0.25
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たこ
|
25 g
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にら
|
5 g
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ごま油
|
大さじ 0.25
|
1 |
ボウルにふるった米粉、玉子、塩、水、顆粒だしの素を入れ、ホイッパーで混ぜる。
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2 |
1に切ったタコ、ニラを入れ、ゴムベラで全体的にさっくり混ぜる。
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3 |
フライパンにゴマ油をしいて、生地を全部流し込む。中火~弱火で5分ほど焼いて焼色がついてきたら強火にし表面に焼色をつける。
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4 |
裏返して、同じようにもう片方の面も焼く。好みの大きさに切って盛り付け、のっけてジュレ柚子こしょうポン酢をかける。
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