![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
セロリ
|
25 g
|
|
春菊
※ サラダ春菊 |
20 g
|
|
たこ
|
35 g
|
|
ながいも
|
30 g
|
|
[旬] オクラ
|
10 g
|
|
塩こんぶ
|
10 g
|
|
セロリの葉
|
5 g
|
|
ちりめんじゃこ
※ 揚げじゃこ |
5 g
|
|
ごはん
|
150 g
|
|
[旬] とうがらし
※ 糸唐辛子 |
1 g
|
1 |
下処理した、セロリ、サラダ春菊、タコ、長芋、オクラ、塩こんぶを手でもむように和える。
|
---|---|
2 |
セロリの葉は、天ぷらの衣をつけて、
180℃の油で、サッと揚げる。揚げたてにサッと塩をふる。 |
3 |
白飯を盛り、1のサラダを盛り付け、真ん中に2のセロリの葉の天ぷらを盛り、
全体に揚げじゃこを散らし糸唐辛子をトッピング |