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スナップエンドウのきんぴら
189 kcal
おつまみにもピッタリな感じ(*^^)v
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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スナップえんどう
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75 g
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ごま油
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大さじ 0.5
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料理酒
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大さじ 1.5
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砂糖
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大さじ 0.5
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しょうゆ
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大さじ 0.5
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とうがらし
※ 2～3本 |
1.25 本
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すりごま
※ 大さじ1～2 |
大さじ 0.75
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作り方
スナップエンドウを入れたら、とにかくサッと炒め、あまり火を通しすぎないようにすると、シャキシャキした歯ごたえが楽しめます♪
1 |
スナップエンドウは洗って、水分をきっちり拭き取り、３～４等分斜め切りにする。
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|---|---|
2 |
 フライパンを熱し、ゴマ油と適当な大きさに切った唐辛子を入れ炒め、スナップエンドウを加えサッと炒める。
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3 |
 酒・砂糖・しょう油をそれぞれ入れるたびにサッと炒め、火を止めすりゴマを混ぜ合わせる。
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