副菜|野菜のおかず
スパイスたっぷりなオニポテ♪
230 kcal
ブレンドスパイスを使って、オニオンリングとフライドポテト・・・ならぬフライド長芋!
(調理時間 約30分)
投稿者: yukachi
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
[旬] たまねぎ
0.5
ながいも
100 g
少々
こしょう
少々
たまご
1
薄力粉(衣用)
大さじ 1
パン粉(乾燥)
大さじ 2
オールスパイス
※ ブレンドスパイス お好みで
小さじ 1
作り方
玉ねぎは、しっかり下味をつけておくと、何もかけなくても美味しいです(*^^)v

ブレンドスパイス配合:クミン小さじ1+カルダモン小さじ1+コリアンダー小さじ2+ジンジャー小さじ1と1/2+レッドペッパー小さじ1/2
1
玉ねぎは輪切り、長芋は細切りにする。


2
1の玉ねぎにブレンドスパイス小さじ1/2程度、小麦粉、塩、胡椒をまぶし、卵、パン粉の順につける。
3
フライパンに油を熱し、長芋と2の玉ねぎをきつね色になるまで揚げ、長芋は塩・スパイスをまぶす。