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まるごと筍つくねの香草パン粉焼き
291 kcal
外はサクッと♪ つくねと新鮮たけのことの食感は絶妙～！ソースにマスタードをつけてもイケます！
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： とまとママ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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たけのこ（ゆで）
|
150 g
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肉団子
※ 鶏つくね(鍋用の物） |
75 g
|
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パン粉（乾燥）
|
0.25 カップ
|
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|
クレイジーソルト
※ イタリアンハーブミックス |
大さじ 0.25
|
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揚げ油
※ フライパンに１㎝位 |
3.75 ml
|
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薄力粉(衣用)
|
0.12 カップ
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水
|
20 ml
|
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ペッパー（白）
|
少々
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ケチャップ
|
大さじ 0.5
|
A |
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ソース（中濃）
|
大さじ 0.5
|
A |
|
砂糖
|
小さじ 0.25
|
A |
作り方
1 |
 茹でたけの中をスプーンで取り、鶏つくねを詰め適当な大きさにカットする。
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|---|---|
2 |
 薄力粉を水で溶き１をつけ、パン粉にイタリアンハーブミックスを入れかき混ぜてまぶす。
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3 |
フライパンに油を１㎝入れ全面を揚げ焼きにする。
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4 |
Aを混ぜ合わせてオーロラソースを作って完成。
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