主菜|お肉のおかず
まるごと筍つくねの香草パン粉焼き
291 kcal
外はサクッと♪ つくねと新鮮たけのことの食感は絶妙~!ソースにマスタードをつけてもイケます!


(調理時間 約45分)
投稿者: とまとママ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
たけのこ(ゆで)
150 g
肉団子
※ 鶏つくね(鍋用の物)
75 g
パン粉(乾燥)
0.25 カップ
クレイジーソルト
※ イタリアンハーブミックス
大さじ 0.25
揚げ油
※ フライパンに1㎝位
3.75 ml
薄力粉(衣用)
0.12 カップ
20 ml
ペッパー(白)
少々
ケチャップ
大さじ 0.5
A
ソース(中濃)
大さじ 0.5
A
砂糖
小さじ 0.25
A
作り方
1
茹でたけの中をスプーンで取り、鶏つくねを詰め適当な大きさにカットする。
2
薄力粉を水で溶き1をつけ、パン粉にイタリアンハーブミックスを入れかき混ぜてまぶす。
3
フライパンに油を1㎝入れ全面を揚げ焼きにする。

4
Aを混ぜ合わせてオーロラソースを作って完成。