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簡単でダマにならない、お手軽マカロニグラ
505 kcal
具材をバターで炒めて、小麦粉を絡むように炒めてから、牛乳を少量づつ入れると、驚くほどダマになりにくくなります
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： Zen kitchen
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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マカロニ
※ 塩茹でする |
26.67 g
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たまねぎ
※ 薄切り |
0.08 個
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ベーコン
※ 5ミリ幅に切る |
0.67 枚
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ぶなしめじ
|
26.67 g
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[旬] ほうれんそう
※ 湯がいて水切りしておく |
0.33 束
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バター
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大さじ 1.33
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薄力粉(小麦粉)
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大さじ 1.67
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牛乳
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200 cc
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コンソメ（顆粒）
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大さじ 0.33
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塩こしょう
|
少々
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パルメザンチーズ
|
少々
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作り方
最初大匙１から初めて倍数の量の牛乳を入れえいくとダマになりません。
※バターで具材を炒めてから小麦粉を入れ炒めてから、牛乳で伸ばしていくとダマになりにくくなります。
※バターで具材を炒めてから小麦粉を入れ炒めてから、牛乳で伸ばしていくとダマになりにくくなります。
1 |
フライパンにバターを入れて玉ねぎ、ベーコン、しめじを炒め、小麦粉をふりかけバターと小麦粉をなじむようにする
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|---|---|
2 |
牛乳を数回に分けて少しずつ入れ、とろとろになったら、コンソメ、塩胡椒をして火を止めて茹でたほうれん草も入れて混ぜ合わせる
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3 |
耐熱皿などに入れてチーズをのせてオーブンでこんがりと焼けば出来上がり！
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