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砂肝ときゅうりの中華風和え
165 kcal
ごま油の風味と、ピリッとしたラー油が効いてるので、おつまみにバッチリです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： Zen kitchen
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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砂肝（鶏）
※ 食べやすい大きさに切っておく |
83.33 g
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きゅうり
※ 薄切りして、塩をふって水気をぎ |
0.33 本
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にんじん
※ 細切り |
0.17 本
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しょうゆ（濃口）
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大さじ 0.67
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砂糖
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大さじ 0.33
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ポン酢
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大さじ 0.33
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ごま油
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大さじ 0.33
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鶏がらスープ
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大さじ 0.17
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ラー油
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小さじ 0.17
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作り方
1 |
ボールに（調味料）を全部入れておく。
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|---|---|
2 |
鍋に水を入れ沸騰させて砂肝を茹でる
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3 |
水気を切り、砂肝が熱々のまま①に入れて味をなじませる
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4 |
きゅうり、にんじんも入れて混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり！
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