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田舎風～２種肉と里芋のこっくり味噌煮
388 kcal
里芋をこっくりと味噌味にしました。お肉は、豚バラ肉、鶏ひき肉の２種類を使いました
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： Zen kitchen
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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さといも
※ 皮を剥いて、食べやすい大きさに |
3 個
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にんじん
※ 乱切り |
0.25 本
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豚ばら肉
※ ３ｃｍ幅くらいに切る |
1.5 枚
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ひき肉（鶏）
|
35 g
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白みそ
※ 合わせ調味料 |
大さじ 0.5
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砂糖
※ 合わせ調味料 |
大さじ 0.5
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料理酒
※ 合わせ調味料 |
大さじ 1
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みりん（本みりん）
※ 合わせ調味料 |
大さじ 0.75
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だしの素
※ 合わせ調味料 |
小さじ 1
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水
※ 合わせ調味料 |
0.25 カップ
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作り方
1 |
里芋、にんじんはたっぷりのお湯で少し固めに茹で、軽く水で洗う。
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|---|---|
2 |
フライパンに油少々(分量外）入れ、豚バラ肉と鶏ひき肉を炒める。
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3 |
お肉に火が通ったら里芋、にんじんを入れて（合わせ調味料）を入れて煮詰める
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4 |
水分がとんでとろみがでてきたら完成
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