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キャベツと人参の焼き生春巻き
198 kcal
本格たれ付き
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： Zen kitchen
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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春巻きの皮
※ 生 |
2 枚
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豚ばら肉
※ 薄切り。繊維と直角に細切り |
16.67 g
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[旬] にんじん
※ 千切り |
0.17 本
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キャベツ
※ 千切り |
1 枚
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しょうゆ
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大さじ 0.33
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塩こしょう
|
少々
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にんにく
※ たれ。包丁の腹で潰して粗みじん |
0.33 片
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とうがらし
※ たれ。種をとって輪切り |
0.33 本
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ナンプラー
※ たれ |
大さじ 0.67
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砂糖
※ たれ |
大さじ 0.33
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水
※ たれ |
大さじ 0.67
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レモン果汁
※ たれ。ライムでも |
少々
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[旬] にんじん
※ 千切り |
0.08 本
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作り方
生春巻きの皮を揚げると、破裂してしまう事があるけど、魚焼きグリル使えば、ヘルシーかつ破裂しにくい。
1 |
（たれ）の材料は混ぜ合わせておく
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|---|---|
2 |
フライパンに油適量（分量外）を入れて、豚肉、キャベツを醤油、塩、胡椒で炒めて粗熱をとっておく
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3 |
生春巻きの皮を水でぬらして、①、人参をのせて巻く。
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4 |
ハケなどで、春巻き全体に油（分量外）をぬって、魚焼きグリルで時々返しながらカリカリに焼く。
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