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イワシの蒲焼
691 kcal
特製タレを作って蒲焼に変身。蒲焼タレのおかげで、魚嫌いのおこちゃまでもパクパク食べられちゃいます。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： Zen kitchen
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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いわし
※ 開いておく |
2.5 尾
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塩こしょう
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少々
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薄力粉(小麦粉)
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少々
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サラダ油
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大さじ 1
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しょうゆ
※ 蒲焼タレ |
大さじ 1.5
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砂糖
※ 蒲焼タレ |
大さじ 1.5
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料理酒
※ 蒲焼タレ |
大さじ 1.5
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マヨネーズ
※ 蒲焼タレ |
大さじ 0.5
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作り方
※はじめマヨネーズが分離してますが、弱火の熱でだんだん溶けてきます。
1 |
いわしに塩胡椒を振って、小麦粉をまぶす
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|---|---|
2 |
フライパンに油をひきイワシを両面カリッと焼く。
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3 |
両面焼けたら、（蒲焼タレ）を入れて、マヨネーズが見えなくなるまで絡ませて完成
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