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材料名 | 分量 | グループ |
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もも肉(鶏、生)
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0.5 枚
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たけのこ(ゆで)
|
50 g
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にんじん
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0.5 本
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|
こんにゃく
|
0.5 枚
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[旬] さといも(水煮)
※ 冷凍でも可 |
2.5 個
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さやいんげん
※ 2~3本 |
1 本
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ごま油
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大さじ 0.5
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だしの素
※ お好みで加減 |
少々
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A |
日本酒
※ お好みで加減 |
少々
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A |
みりん(本みりん)
※ お好みで加減 |
少々
|
A |
めんつゆ(三倍濃厚)
※ お好みで加減 |
少々
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A |
水
※ お好みで加減 |
少々
|
A |
1 |
下準備:鶏肉は一口大、人参は乱切り、たけのこと こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
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2 |
ごま油で鶏肉を炒め、焼き目が付いたら残りの食材をすべて加える。
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3 |
油が全体に回ったら調味料(A)を加えて、味が浸み込むまで煮込めば完成。
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