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たけのこと鶏肉の煮もの
464 kcal
今日は、いつもの煮ものをちょこっと載せてみました。
目分量で作るのでレシピはご参考程度に。
（調理時間 約45分）
目分量で作るのでレシピはご参考程度に。
（調理時間 約45分）
投稿者： nanao
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
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0.5 枚
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たけのこ（ゆで）
|
50 g
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にんじん
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0.5 本
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こんにゃく
|
0.5 枚
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[旬] さといも（水煮）
※ 冷凍でも可 |
2.5 個
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さやいんげん
※ 2～3本 |
1 本
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ごま油
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大さじ 0.5
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だしの素
※ お好みで加減 |
少々
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A |
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日本酒
※ お好みで加減 |
少々
|
A |
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みりん（本みりん）
※ お好みで加減 |
少々
|
A |
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めんつゆ（三倍濃厚）
※ お好みで加減 |
少々
|
A |
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水
※ お好みで加減 |
少々
|
A |
作り方
お好みで加減うちでは、食材を一度ごま油で炒めて煮込みます。こうするとコクが出て、火の通りも早くなります＾
1 |
下準備：鶏肉は一口大、人参は乱切り、たけのこと こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
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|---|---|
2 |
ごま油で鶏肉を炒め、焼き目が付いたら残りの食材をすべて加える。
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3 |
油が全体に回ったら調味料（Ａ）を加えて、味が浸み込むまで煮込めば完成。
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