主菜|野菜のおかず
韓国風ズッキニーとマロニー炒め
219 kcal
乾物のマロニーお鍋ではなく炒め物でも
とっても美味しい~♪ピリ辛でごはんがすすみます~^^v

(調理時間 約15分)
投稿者: とまとママ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
はるさめ
※ マロニー
25 g
むね肉(鶏)
50 g
[旬] ズッキーニ
0.12
[旬] にんにく(おろし)
小さじ 0.25
A
しょうが(おろし)
小さじ 0.25
A
コチュジャン
小さじ 0.25
A
チリパウダー
大さじ 0.25
A
オイスターソース
大さじ 0.75
A
少々
A
こしょう
少々
A
料理酒
大さじ 0.25
B
オイスターソース
大さじ 0.25
B
ごま油
少量
B
作り方
マロニーは、お好みの固さで茹でてください。
私は歯ごたえがあるのが好きなので、茹で時間3分にしました。

1
鶏胸肉はひと口大に切り、Aの合わせ調味料と合わせ手で揉みこむように混ぜ合わせる。
2
ズッキニーを縦に切り厚さ
1cmの半月に切り、大さじ1のごま油で炒める。
3
隣のコンロで沸騰したお湯でマロニーを3分茹でザルにあけ水気を切っておく。
4
2のズッキニーを取り出し、ごま油大さじ1を入れ1を強火で炒める。
5
鶏肉に火が通って来たらズッキニーを入れ再度炒め、3のマロニーを入れBで味を調え
中火で炒める。
6
お好みで白ごまを散らし盛り付けて完成です!