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材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
牛乳
|
20 ml
|
|
水
|
60 ml
|
|
もも
※ 具材用 |
0.2 個
|
|
もも
※ ペースト用 |
0.2 個
|
|
はちみつ
|
大さじ 0.4
|
|
レモン果汁
|
小さじ 0.2
|
|
水
※ ゼラチン用 |
大さじ 0.8
|
|
ゼラチン
|
2 g
|
1 |
![]() 水にゼラチンを入れふやかしておく。
水を沸騰させ、砂糖を入れ牛乳を足し、火を消しふやかしたゼラチンを入れかき混ぜる。 |
---|---|
2 |
![]() 桃1個はくし型に切っておく。
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3 |
![]() 別容器に氷水を用意し、くし型に切った桃を入れ時々かき混ぜながら、余熱をとる。
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4 |
![]() 容器を水で濡らし、流し込み
桃も入れ冷蔵庫で冷やし固める。 |
5 |
![]() バーミックスやハンドミキサーで残りの1個の桃をカクハンし、レモン汁を入れる。
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6 |
![]() 5を容器に入れ、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
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7 |
![]() 6の桃ペーストをのせ更に冷やして
(^ヮ^)いただきます~♪ |