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豚バラ薄切り肉のコロコロ焼き
345 kcal
簡単に作る様にめんつゆで味つけ！失敗がなく、美味しく出来ます～♪串に刺すと可愛い～～＾∀＾v
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： とまとママ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ばら肉
※ 薄切り肉 |
50 g
|
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うずら卵
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3.33 個
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ちくわ
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0.67 本
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めんつゆ（ストレート）
|
大さじ 1
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水
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大さじ 1
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サラダ油
|
小さじ 0.33
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作り方
肉は優しく丸めると柔らかい食感になります。
おつまみにもイイですよ～(・∀・)/♪
おつまみにもイイですよ～(・∀・)/♪
1 |
 うずらを茹でる。沸騰してから4～5分で火を止め、冷水にはなす。
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|---|---|
2 |
 薄切り豚バラ肉を２～3枚クルクル巻いてお団子にする。
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3 |
 ちくわは1/4に切る。
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4 |
 良く熱したフライパンにサラダ油を入れお団子にした肉を並べ、蓋をして弱火で肉が白っぽくなるまで焼く。
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5 |
 肉の表面の色が変わったら
うずらとちくわを投入。 |
6 |
 5にめんつゆ・水を入れ強火で水分が半分くらいになるまでフライパンをゆすりながら、煮る。
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7 |
 煮汁が少なくなって来たら火を止め、蓋をし冷めるまで放置する。
※味がなじみます！ |
8 |
 串やピックに刺して完成です。
そのまま盛り付けてもOK！ |