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サーモンとポテトの味噌マヨ焼き
628 kcal
サーモンを味噌マヨで香ばしくオーブンで焼きました。チーズを入れてもおいしいと思います。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： Zen kitchen
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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生鮭
※ ５ｍｍ幅くらいに切る |
1.5 切れ
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じゃがいも
※ 皮をむいて５ｍｍ幅くらいに切る |
1.5 個
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たまねぎ
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0.25 個
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薄力粉(小麦粉)
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少量
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白みそ
※ 味噌マヨ |
小さじ 1
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マヨネーズ
※ 味噌マヨ |
大さじ 1.5
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みりん（本みりん）
※ 味噌マヨ |
大さじ 0.5
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砂糖
※ 味噌マヨ |
小さじ 0.5
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パン粉（乾燥）
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0.5 g
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作り方
おこのみで焼きあがる直前にパン粉をふりかけるとサクサク仕上げになります。
1 |
鮭に小麦粉をまぶして、油適量を入れたフライパンで８割ほど火をとおす
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|---|---|
2 |
フライパンを洗い、再度油をひいてじゃがいもを８割ほど火をとおして焼く
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3 |
玉ねぎも炒めてお皿にひき、その上に鮭とじゃがいもを重ね重ね並べる。
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4 |
（味噌マヨ）の材料を混ぜ③の上に塗って、１８０度のオーブンでこんがりと焼いて完成
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