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メルルーサのポワレ温野菜添え
616 kcal
メルルーサはタラに似た味の大西洋と太平洋の北部の深海に分布している魚です。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： とまとママ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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メルルーサ
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1 切れ
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さつまいも
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0.33 本
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[旬] かぼちゃ
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0.08 個
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ブロッコリー
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0.17 株
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ドレッシング
※ トマトドレッシング |
0.67 g
|
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ドレッシング
※ かぼちゃドレッシング |
大さじ 0.33
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水
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16.67 cc
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オリーブ油
※ フライパンに５㎜ |
0.17 カップ
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作り方
・かぼちゃは包丁で切る前にレンジで３分加熱。
・さつま芋に火が通っていない場合は１分くらい多く加熱して下さい。
・大きさやものによって加熱時間が異なります。
・メルルーサｈ焼きすぎに注意です。
・さつま芋に火が通っていない場合は１分くらい多く加熱して下さい。
・大きさやものによって加熱時間が異なります。
・メルルーサｈ焼きすぎに注意です。
1 |
メルルーサは塩コショウをして５分置き、キッチンペーパーで水気を取る。
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|---|---|
2 |
野菜は1口大に、ブロッコリーは子房に分け、水を入れて５００ｗのレンジで５分加熱しブロッコリーは除き更に２分加熱する。
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3 |
フライパンにオリーブオイルを入れ、メルルーサを両面中火で焼く。
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4 |
皿にトマトドレッシングを敷きメルルーサをのせ、２の温野菜を盛り付ける。
温野菜はかぼちゃのドレッシングをかける。 |