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レンジで楽々♪ぷるぷるん茶碗蒸し
154 kcal
電子レンジなので安定した温度で「す」も入る心配ありません。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： Zen kitchen
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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たまご
|
1 個
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かにかまぼこ
|
3.33 本
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干ししいたけ
※ 水で戻しておく |
0.67 個
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鶏ささ身（生）
※ 薄切りしておく |
0.33 本
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だし汁
※ 合わせ出し |
0.33 カップ
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白だし
※ 合わせ出し |
0.33 カップ
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しょうゆ
※ 合わせ出し |
大さじ 0.17
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みりん（本みりん）
※ 合わせ出し |
大さじ 0.17
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塩
※ 合わせ出し |
少々
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作り方
茶碗蒸し機能が無い場合、レンジ弱で６～９分くらい加熱してください。（電子レンジのメーカー、器の大きさによって加熱時間が異なるので、時々様子をみながら調子して下さい。）
1 |
カニカマ、干し椎茸、鶏ささ身を器の個数分 均等に入れておく
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|---|---|
2 |
ボールに卵を入れ、溶いてから（合わせ出し）を入れて、最低３回ほど漉します。漉しきれなかった卵白は捨てて下さい
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3 |
具の入った器に卵液を等分流しいれる。
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4 |
器にアルミをかぶせて、ようじなどで数箇所穴をあける。
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5 |
茶碗蒸し機能がついた電子レンジで個数を入力して加熱すれば出来上がり
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