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マグロとサーモンの２色ユッケ丼
721 kcal
秘密の隠し味は、特製ユッケたれに卵黄をプラスして、まったり濃厚仕上がりに！卵黄がいい味をだしてくれます。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： Zen kitchen
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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まぐろ
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75 g
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サーモン
|
75 g
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ごはん
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1 杯
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しょうゆ
※ 特製ユッケたれ |
大さじ 1
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ごま油
※ 特製ユッケたれ |
大さじ 0.5
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砂糖
※ 特製ユッケたれ |
大さじ 0.5
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料理酒
※ 特製ユッケたれ |
大さじ 1
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にんにく
※ 摩り下ろす。特製ユッケたれ |
0.5 片
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コチュジャン
※ 特製ユッケたれ |
小さじ 0.25
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たまご（黄身）
※ 特製ユッケたれ |
0.5 個
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かいわれ大根
|
0.5 パック
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たまご（黄身）
|
1 個
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のり（味付けのり）
※ 刻み |
0.5 袋
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万能ねぎ
※ 刻み |
0.5 本
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ごま（白）
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少量
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作り方
1 |
まぐろ、サーモンは食べやすい厚さに切る。
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|---|---|
2 |
保存容器などにまぐろ、サーモン、（特製ユッケたれ）を入れて、冷蔵庫でしばらく寝かせておく。（2時間から半日ほど）
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3 |
どんぶりにご飯、刻み海苔、かいわれをのせ２を円状に盛り付ける
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4 |
真ん中に卵黄をのせて、お好みで刻みネギ、白ゴマを振りかけて出来上がり！
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