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味噌タコライス
657 kcal
肉味噌たっぷりのせたタコライス風です。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： Zen kitchen
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ひき肉
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83.33 g
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[旬] たまねぎ
※ みじん切り |
0.33 個
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なす
※ ５ｍｍ幅の角切り |
0.33 本
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[旬] にんにく
※ みじん切り |
0.33 片
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ごはん
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1 杯
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[旬] レタス
※ 適当にちぎって |
2 枚
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たまご
※ 半熟 |
1 個
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赤みそ
※ あわせ調味料 |
大さじ 0.67
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テンメンジャン
※ あわせ調味料 |
大さじ 0.33
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砂糖
※ あわせ調味料 |
大さじ 0.33
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しょうゆ
※ あわせ調味料 |
大さじ 0.33
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みりん（本みりん）
※ あわせ調味料 |
大さじ 0.33
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料理酒
※ あわせ調味料 |
大さじ 0.33
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だしの素
※ あわせ調味料 |
大さじ 0.17
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作り方
なす以外でも、角切りにした竹の子、きのこ類などを入れても美味しいです。
1 |
プライパンに油（分量外）適量を入れて、ナスを炒める。半分くらい火が通ったら一旦お皿にあげておく。
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|---|---|
2 |
フライパンに油少々（分量外）をひき、にんにくを炒めて、豚挽肉、玉ねぎを炒める。
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3 |
挽肉に火が通ったら①を入れて（合わせ調味料）を入れて味が全体になじむように炒めあわせる。
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4 |
お皿にご飯、レタス、３、半熟たまごをのせてできあがり
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