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材料名 | 分量 | グループ |
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あいびきミンチ
※ 200~250g位 |
100 g
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牛乳
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75 cc
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クラッカー
※ 砕いて牛乳に浸す |
6 枚
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バジル(乾)
※ イタリアンハーブミックス |
大さじ 0.5
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チリパウダー
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大さじ 0.5
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ガラムマサラ
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大さじ 0.5
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ケチャップ
|
大さじ 0.5
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塩
※ クラッカー無塩なら小さじ1強位 |
小さじ 0.25
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ジン
※ 白ワインでも酒 |
小さじ 1
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パクチー
※ 3本 みじん切り |
3 g
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ケチャップ
|
大さじ 1
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A |
チリパウダー
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小さじ 0.5
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A |
1 |
クラッカーを砕いて牛乳に浸します。
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2 |
①がブヨブヨになったら材料を全部混ぜます。→こねます!
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3 |
結構こねます!
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4 |
一口サイズのハンバーグくらいにまとめます。(好きな形でOK!)
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5 |
サラダ油で焼きます。(ごく弱火で!すぐに焼けちゃいますから焦げないように気を付けてね!)
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6 |
お好みでAのソースを付けて頂きます。
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