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材料名 | 分量 | グループ |
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はくさい
※ 固いところは少し小さく |
0.07 株
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牛肉
※ 豚肉でも、鶏肉でもOK |
66.67 g
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トマト(缶詰)
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133.33 g
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コンソメ(固形)
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0.67 個
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ウスターソース
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大さじ 0.67
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牛乳
※ トマトの水煮缶分 |
133.33 ml
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生クリーム
※ あれば |
大さじ 0.67
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オリーブ油
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大さじ 0.67
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[旬] にんにく
※ 1~2かけ みじん切り |
0.67 片
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チリパウダー
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小さじ 0.33
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バター
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1.67 g
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1 |
鍋にオリーブオイル&にんにくを入れて、少しあたたまって香りが出たら白菜の固いところを投入!
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2 |
3分くらい混ぜて炒めたらトマトの水煮缶&牛乳&チリパウダー&コンソメ&ウスターソースを全部入れます。
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3 |
沸騰したら他の野菜達の中で煮えにくいもの(人参など)を入れて、15分煮ます。
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4 |
白菜の柔らかいところと、牛肉を入れます。
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5 |
アクが出るのでマメに取りましょう!
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6 |
味を見て、塩味が足りないようなら、塩を少しだけ足しましょう!煮詰まって濃くなってたら、お水を足しましょう!
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7 |
仕上げにバターを落として、バターが溶けたら出来上がりです。
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