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タイ料理♪鶏の照り焼きご飯「ガイヤーン」
214 kcal
タレに漬けて、電子レンジとトースターで出来ちゃうエスニックご飯です！やみつきになりますよ！
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： さちくっかりー
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、皮なし、生）
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0.5 枚
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[旬] にんにく
※ みじん切り |
0.5 片
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[旬] とうがらし
※ 輪切り |
0.25 本
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レモングラス
※ アラく刻んだもの |
0.5 本
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オイスターソース
|
大さじ 1
|
A |
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はちみつ
※ 砂糖大さじ１でもＯＫ |
大さじ 1
|
A |
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ナンプラー
※ 無ければ醤油 |
大さじ 0.5
|
A |
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レモン果汁
※ お好みで |
大さじ 0.5
|
A |
作り方
☆漬け汁☆・・・漬け終わっても後で使うので捨てないでね?
1 |
鶏もも肉を包丁で筋切りして、更にフォークでグサグサさして☆の漬け汁に漬けます。漬け過ぎると濃くなるので最高１時間。
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|---|---|
2 |
ラップ→ぬらしたキッチンペーパー→漬けといた鶏もも肉 のせて、ぬれたキッチンペーパーで、ちゃんとフタしてラップする。
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3 |
電子レンジで３分チン！→裏返して２分チン！（熱いので気を付けて下さいね！）
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4 |
出来たらアルミホイルの上に移して、今度はトースターで焦げ目を付けるために皮目を上に３分！→一口大に切ります！
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5 |
切ってる間に、Ａの漬け汁を３０秒電子レンジでチンして、鶏肉にかけましょう！（別の器に分けて自由にかけても良い！）
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6 |
お好みで、ご飯に小さめに切った香菜をまぶしても美味しいです！
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