主菜|お肉のおかず
タイ料理♪鶏の照り焼きご飯「ガイヤーン」
214 kcal
タレに漬けて、電子レンジとトースターで出来ちゃうエスニックご飯です!やみつきになりますよ!


(調理時間 約60分)
3

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
もも肉(鶏、皮なし、生)
0.5
[旬] にんにく
※ みじん切り
0.5
[旬] とうがらし
※ 輪切り
0.25
レモングラス
※ アラく刻んだもの
0.5
オイスターソース
大さじ 1
A
はちみつ
※ 砂糖大さじ1でもOK
大さじ 1
A
ナンプラー
※ 無ければ醤油
大さじ 0.5
A
レモン果汁
※ お好みで
大さじ 0.5
A
作り方
☆漬け汁☆・・・漬け終わっても後で使うので捨てないでね?
1
鶏もも肉を包丁で筋切りして、更にフォークでグサグサさして☆の漬け汁に漬けます。漬け過ぎると濃くなるので最高1時間。
2
ラップ→ぬらしたキッチンペーパー→漬けといた鶏もも肉 のせて、ぬれたキッチンペーパーで、ちゃんとフタしてラップする。
3
電子レンジで3分チン!→裏返して2分チン!(熱いので気を付けて下さいね!)
4
出来たらアルミホイルの上に移して、今度はトースターで焦げ目を付けるために皮目を上に3分!→一口大に切ります!
5
切ってる間に、Aの漬け汁を30秒電子レンジでチンして、鶏肉にかけましょう!(別の器に分けて自由にかけても良い!)

6
お好みで、ご飯に小さめに切った香菜をまぶしても美味しいです!