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アーモンドが香ばしい♪ココアクッキー
223 kcal
ココアのほろ苦さと、アーモンドの香ばしさが、ベストマッチな感じがします。50個分
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： オレンジペコ
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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バター（無塩）
|
12 g
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上白糖
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8 g
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たまご（黄身）
|
0.1 個
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薄力粉(小麦粉)
|
16 g
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ココア（パウダー）
|
2 g
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アーモンド（乾）
※ スライス |
5 g
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作り方
1 |
●下準備＊バターは室温にもどしておきます＊天板にオーブンシートを敷きます＊オーブンを170℃に予熱します
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|---|---|
2 |
ボウルにバターを入れてクリーム状にし、砂糖を加えて泡立て器ですり混ぜ卵黄も加えて混ぜます。
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3 |
薄力粉とココアを合わせて２へふるい入れ、木ベラで切るように混ぜます。
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4 |
9分通り混ざったらスライスアーモンドを加え、全体に混ざったら手で生地をまとめます。
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5 |
打ち粉をした台に取り出して生地をこね、4等分して直径3cm程度の棒状にします。
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6 |
ラップに包んで冷凍庫で約１時間休ませ、冷やしかためます。
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7 |
室温に出して、少し柔らかくなったら、包丁で7mm厚さに切ります。
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8 |
天板に７を並べ、170℃に予熱したオーブンで約12分焼きます。
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