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材料名 | 分量 | グループ |
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グレープフルーツ
※ ルビー |
0.5 個
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セロリ
※ 茎 |
0.5 本
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黄パプリカ
|
0.12 個
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オリーブ油
※ A |
大さじ 0.5
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塩
※ A |
小さじ 0.06
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しょうゆ(薄口)
※ A |
大さじ 0.25
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砂糖
※ A |
小さじ 0.25
|
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レモン果汁
※ A |
大さじ 0.5
|
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こしょう
※ A |
少々
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1 |
グレープフルーツは薄皮をむき、果肉を取り出します。セロリは斜めうす切りにし、
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2 |
パプリカはヘタと種を取り、縦半分にし、うす切りに、さらに長さを半分にします。
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3 |
ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせ、2のパプリカ、セロリを入れてザックリと混ぜしばらくおいて味をなじませます。
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4 |
3にグレフルを入れて、全体に味がなじむように、ザックリと混ぜ、器に盛ります。
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