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自家製韓国海苔で♪韓国風太巻き
546 kcal
具も、縁起をかつぐなら７種類だそうですよ！今日は７種類でご紹介しまぁす！
簡単韓国海苔の作り方も大公開です！
（調理時間 1時間以上）
簡単韓国海苔の作り方も大公開です！
（調理時間 1時間以上）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
こんぶ
|
0.5 枚
|
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|
のり（焼きのり）
|
1 枚
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|
|
しその葉
|
5 枚
|
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|
ごま（煎り）
|
大さじ 0.5
|
|
|
牛肉
※ 80～100ｇ |
40 g
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|
干ししいたけ
※ もどして千切り |
1 個
|
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[旬] にんじん(皮むき)
※ 千切り |
0.1 本
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|
たまご
|
0.5 個
|
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|
きゅうり
※ 千切り |
0.1 本
|
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|
こめ（精白米）
|
0.5 合
|
A |
|
酢
|
大さじ 1
|
A |
|
みりん（本みりん）
|
大さじ 0.5
|
A |
|
料理酒
|
大さじ 0.5
|
A |
|
塩
|
小さじ 0.5
|
A |
|
しょうゆ
|
少々
|
B |
|
料理酒
|
大さじ 0.5
|
B |
|
みりん（本みりん）
|
大さじ 0.5
|
B |
|
酢
|
大さじ 0.5
|
B |
|
コチュジャン
|
小さじ 0.5
|
B |
|
一味唐辛子
|
小さじ 0.5
|
B |
|
ごま油
|
小さじ 0.5
|
B |
作り方
巻きスがなくてもラップやキッチンペーパーなどでも代用できますから、みんなで太巻きにチャレンジ
しましょう＼(~o~)／
しましょう＼(~o~)／
1 |
干ししいたけはもどし、お肉は茹でてＢの漬け汁に漬けておきます。
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|---|---|
2 |
にんじんは塩して ぬれたキッチンペーパーとラップでくるんで電子レンジで１分半～分チンしておき、きゅうりは切っておく。
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3 |
卵は、塩少々とお好みで牛乳か生クリーム大さじ１を入れて何となく四角っぽくまとまるようにして電子レンジで作りました。
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4 |
お米とＡの材料を入れてから水を足して１合の水加減にして上に昆布をのせて炊きます。
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5 |
炊き上がったら、大葉 or万能ねぎ と ごま をご飯に混ぜて冷まします。
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6 |
巻きスに海苔→ ご飯→あとはどんどん具を置いて巻いて完成です！
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7 |
自家製韓国海苔は海苔に、ごま油を うすく塗ります。
その上に塩を高い位置から うす～く均等に振ります。 |
8 |
ガス台であぶったら出来上がり！うちは両面やるんですけど、片面のおうちもあるみたいですよ！
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