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簡単中華◇鶏そば ～簡単煮玉子付き～
471 kcal
簡単に出来て、あっさりしてて美味しいですよ！煮ないけど「半熟煮玉子」になるレシピもご紹介しちゃいます！
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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中華めん（生）
|
1 玉
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ネギ油
※ 2滴位 |
少々
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鶏がらスープ
※ 少し濃い目に |
400 cc
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A |
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紹興酒
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小さじ 1
|
A |
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長ねぎ
|
0.25 本
|
A |
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ささ身（鶏、生）
|
1 本
|
A |
作り方
1 |
鍋にガラスープを作ってＡの材料を全部入れて煮て、透明のキレイなスープにするのに、上にアク取りシートのせます。
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|---|---|
2 |
鶏に火が通ったら、ネギ油を入れます。同時に別のお鍋で中華麺を茹でて、シャッキリ湯切りします！
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3 |
丼に鶏を入れて、麺を品良く入れて卵をトッピングしましょう！コショウor豆板醤、お好みの物で辛味を足すと美味しさＵＰ♡
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4 |
♪なんちゃって半熟煮玉子のレシピです♪
玉子を１０分茹でて皮をむきます。 （固い玉子が好きな人は長めにね！） |
5 |
お湯２００ｃｃ+烏龍茶の葉小さじ２+醤油大さじ１をコップに入れて玉子を漬けます。
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6 |
 冷めたらコップごと冷蔵庫に入れておきましょう。半日位で「なんちゃって煮玉子」の完成です！！！
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