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材料名 | 分量 | グループ |
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じゃがいも
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1 個
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牛乳
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150 cc
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生クリーム
※ なければ牛乳を増やしてください |
大さじ 0.5
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コンソメ(固形)
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0.5 個
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こしょう
※ 2ふり |
少々
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1 |
じゃがいもを茹でます。(マッシュポテトの時と違って塩は入れません)
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2 |
茹であがったら茹で汁を捨ててマッシャーや泡だて器でつぶします。
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3 |
つぶしたところに牛乳を100ccだけ入れて泡だて器で混ぜていきます。
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4 |
もう100cc入れて同じように混ぜます。(滑らかにするなら、ここで裏ごし。少し位ツブツブがあってもOKならこのまま)
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5 |
残りの100ccの牛乳と生クリームとコンソメを入れてコンソメが溶けるまで混ぜます。(砕きながら入れると早いですよ!)
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6 |
コショウをして出来上がり!クルトンを散らして頂きましょう♡
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