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春野菜と牛肉のヘルシーカレー
360 kcal
こんなのも美味しいんじゃないかなぁ・・・って作ってみたら美味しかったので、大公開しちゃいます！
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
牛肉
※ 150～200ｇ位 薄切り |
50 g
|
A |
|
キャベツ
※ 3～4枚 食べやすい大きさ |
1 枚
|
A |
|
たまねぎ
※ くし型切り |
0.17 個
|
A |
|
[旬] にんじん(皮むき)
※ 食べやすい大きさ |
0.17 本
|
A |
|
セロリ
※ 斜め切り |
0.17 本
|
A |
|
トマトソース
※ 無塩トマトジュースでもＯＫ |
100 g
|
B |
|
牛乳
|
100 cc
|
B |
|
ガラムマサラ
|
大さじ 1
|
B |
|
ワイン（赤）
|
大さじ 0.67
|
B |
|
生クリーム
|
大さじ 0.67
|
B |
|
ケチャップ
|
大さじ 0.33
|
B |
|
チリパウダー
|
小さじ 0.17
|
B |
|
ペッパー
※ カイエンヌペッパー |
小さじ 0.17
|
B |
|
塩
|
小さじ 0.17
|
B |
|
コンソメ（固形）
※ あればビーフコンソメ |
0.67 個
|
B |
|
にんにく
※ みじん切り |
0.33 片
|
B |
|
しょうが
※ みじん切り |
0.33 片
|
B |
|
コリアンダーパウダー
※ あれば |
小さじ 0.33
|
B |
|
クミン
※ あれば |
小さじ 0.33
|
B |
作り方
もしあれば、シナモンスティック１/２本＆ローリエ１枚を出し袋に入れてルーに加えてください。
ワンポイント！時間が無い時は、中火で コンロに はりついて混ぜ混ぜしながらいい感じになるまで見守ってると、いい感じに美味しさが増しますよ?
ワンポイント！時間が無い時は、中火で コンロに はりついて混ぜ混ぜしながらいい感じになるまで見守ってると、いい感じに美味しさが増しますよ?
1 |
Ｂの材料（＆あれば良いもの）を、ぜぇんぶ お鍋に入れて火にかけて（最初強火で沸騰したら弱火で）、混ぜ混ぜします。
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|---|---|
2 |
Ａの具を入れて、上にアク取りシートをのせて、火が通ったら出来上がり♡（具によって入れる順番とか考えてね）
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