主菜|魚介・海藻のおかず
さわらの山椒焼き
199 kcal
ちょっと気分を変えた、焼き魚。
付け合わせには、やはり大根おろしでしょうか。
(調理時間 約30分)
投稿者: ふみお
3

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
さわら
1 切れ
小さじ 0.12
さんしょう
小さじ 1
日本酒
大さじ 0.5
しょうゆ(濃口)
大さじ 0.5
作り方
我が家ではなかなか減らない、瓶入りの粉山椒。
たまにこんな感じで、消費します。
1
さわらの両面に塩と粉山椒を振り、5分置く。
2
酒としょうゆをかけ、さらに5分置く。
途中で上下裏返します。
3
魚焼きグリルで、焼きます。
焦げやすいので、少しだけ火を弱めた方がいいです。