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材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ナンプラー
|
大さじ 0.5
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パクチー
|
2.5 g
|
|
カシューナッツ
※ みじん切り ピーナッツでもOK |
5 g
|
|
ごま油
|
小さじ 1
|
A |
[旬] にんにく
※ みじん切り |
5 g
|
A |
[旬] しょうが
※ みじん切り |
5 g
|
A |
[旬] とうがらし
※ 輪切り |
0.15 本
|
A |
水
|
100 cc
|
B |
鶏がらスープ
|
小さじ 0.5
|
B |
えび
|
5 尾
|
C |
いか
※ 短冊10個位に切ったもの |
25 g
|
C |
長ねぎ
|
0.5 本
|
C |
1 |
フライパンにAを入れてから火にかけて香りが出たらBのスープを投入!
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---|---|
2 |
沸騰したらCの具を入れて火を通します。(アクを取りながら or アク取りシートのせて)
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3 |
ナンプラーを様子をみながら入れて、味が丁度良くなったら出来上がり!
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4 |
お好きなもの、トッピングしてね♡
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