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炊き込みカレーピラフ「ブリヤニ」
382 kcal
パキスタン料理「ブリヤニ」を、ちょっと簡単に作れるようにアレンジしたお料理をご紹介します。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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こめ（精白米）
|
0.5 合
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もも肉（鶏、生）
※ ひき肉でもＯＫ |
25 g
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[旬] たまねぎ
※ 粗みじん切り |
0.06 個
|
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にんじん(皮むき)
※ 粗みじん切り |
10 g
|
|
|
[旬] にんにく
※ みじん切り |
2.5 g
|
|
|
[旬] しょうが
※ みじん切り |
2.5 g
|
|
|
[旬] ピーマン
※ 粗みじん切り |
0.5 個
|
|
|
トマトソース
※ 1～2 ケチャップでもＯＫ |
大さじ 0.5
|
A |
|
ワイン（白）
※ お酒でもＯＫ |
大さじ 0.5
|
A |
|
ガラムマサラ
|
小さじ 1
|
B |
|
レッドペッパー
|
小さじ 0.25
|
B |
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コンソメ（固形）
|
0.5 個
|
B |
|
ターメリック
※ 色付け |
小さじ 0.5
|
B |
|
サフラン
※ 色付け |
小さじ 0.5
|
B |
|
コリアンダーパウダー
※ あれば |
少々
|
B |
|
クミン
※ あれば |
少々
|
B |
作り方
炒めないで出来るのでヘルシーですし、何しろ簡単で美味しいです。冷めても美味しいので、お弁当にもいいですよ?是非お試し下さい！
1 |
炊飯器にお米を入れて、Ａの水加減前に登場の２つを入れてから、１合の水加減にします。（気持ち少なめがいいですよ！）
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|---|---|
2 |
後から入れるもの（ピーマン）以外の具を入れます。
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3 |
Ｂのスパイスを全部入れてスイッチオン！
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4 |
炊き上がったら即、後から入れるピーマンを入れて、さっくり混ぜて５分くらい蒸します。出来上がりでぇすｖ
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