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新玉ねぎ＆モッツァレラチーズのパスタ
932 kcal
簡単で本格的な味が楽しめます。ベーコンとモッツァレラチーズの美味しい塩気で味を決める
パスタをご紹介します。
（調理時間 約15分）
パスタをご紹介します。
（調理時間 約15分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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パスタ
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1 人分
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オリーブ油
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大さじ 1
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にんにく
※ みじん切り |
1 片
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ベーコン
※ 2～3枚 短冊きり |
2 枚
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たまねぎ
※ みじん切り |
0.12 個
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ワイン（白）
※ お酒でも焼酎でもジンでも |
大さじ 2
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パルメザンチーズ
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大さじ 2
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こしょう
|
少々
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モッツァレラチーズ
※ 角切り |
50 g
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ペッパー（黒）
|
少々
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作り方
コツは・・・モッツァレラチーズが溶けてしまわないように、余熱で混ぜる程度にすること。
チーズの量で塩気を調節して下さいね。チーズによっては塩気が少ないものもあります。その時は少し頂く時に塩をパラパラ、セルフで、がいいと思います！
チーズの量で塩気を調節して下さいね。チーズによっては塩気が少ないものもあります。その時は少し頂く時に塩をパラパラ、セルフで、がいいと思います！
1 |
パスタを茹でます。
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|---|---|
2 |
茹であがる２分前に隣りでフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから火にかけて、ベーコン・たまねぎを入れます。
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3 |
ピピピッって茹であがるタイマーの音でワインを入れて、パスタを上げてフライパンに移します。
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4 |
ユサユサ２回くらいユスったら粉チーズ・胡椒を投入！
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5 |
ユサユサもう少ししたら火を止めてモッツァレラチーズを入れます。余熱でユサユサユサ。
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6 |
器に盛ってから黒コショウをかけて頂きます。
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7 |
今日は新クレソンをトッピングしてみました。ルッコラでも美味しいですよ。もちろん、何もなくてもＯＫb
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