主菜|ごはんもの
ルーから簡単シーフードカレー
410 kcal
簡単に本格的な味を楽しんじゃいましょう!それもノンオイルです!!!新玉ねぎ、いっぱい使います!甘くて美味しいですよんb
(調理時間 約45分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
[旬] たまねぎ
※ くし型切り
0.33
えび
※ 入れる方はエビの殻
4
いか
0.17
ほたて
3.33
トマト(缶詰)
0.33
A
牛乳
133.33 cc
A
生クリーム
※ 無ければ牛乳を増やす
大さじ 0.33
A
ワイン(白)
※ お酒でもOK
33.33 cc
A
[旬] にんにく
※ みじん切り
1.67 g
A
[旬] しょうが
※ みじん切り
1.67 g
A
ガラムマサラ
大さじ 0.67
B
小さじ 0.67
B
レッドペッパー
※ チリパウダー等で
小さじ 0.17
B
こしょう
少々
B
作り方
シーフードー煮すぎると固くなるので後から入れること!香辛料はあればコリアンダー・クミン・タイム・セージ・オレガノ(今日はコリアンダー小さじ1/3位、クミン小さじ1/4位。他は超ちょびっとずつ)ターメリック・パプリカ(今日は小さじ1ずつ)
1
Aをお鍋に入れて沸騰させます。
2
新玉ねぎ&Bのルーを入れて煮ます。
あれば他の香辛料入れます。
3
玉ねぎがいい感じになったらシーフードを入れて火が通ったら出来上がり!